Caracas Bakery podría convertirse fácilmente en tu lugar favorito para desayunar, hacer brunch, o almuerzo, o incluso comer las tres comidas.
Si sale el sol y te apetece una comida que no sea cena y que incluya pan, Caracas Bakery siempre tiene sentido.
Sus ubicaciones de MiMo y Doral son el ejemplo de una cafetería perfecta.
El comedor minimalista tiene lugares para sentarse solo y trabajar con un café y un pastelito, e incluso podrás conseguir un escritorio de escuela primaria cerca del mostrador.
Generalmente es más relajado durante la semana, y un poco lleno los fines de semana, cuando el mercado de agricultores cercano lo desborda, lo que lo convierte en el tipo de lugar donde te encontrarás con al menos tres personas que conoces, lo cual puede ser divertido para socializar.
Pero el escenario no es lo más atractivo de Caracas Bakery. Es la comida. El menú es unánimemente delicioso y combina técnicas de repostería francesas y venezolanas para producir algo completamente único en Miami.
En el mostrador hay filas de bollos simétricos y croissants esponjosos junto con cachitos tan suaves que tendrás que resistir la tentación de pasar la mano por encima del protector y tocar uno.
En Doral puedes comprar todos sus productos horneados deliciosos. La ubicación de MiMo es mucho más dinámica con un menú de comida ampliado que incluye algunos de los sándwiches y tostadas favoritos de la ciudad.
Probablemente quieras sentarte y disfrutar de tu comida aquí una y otra vez, porque Caracas Bakery hace que la decisión del desayuno semanal sea casi demasiado fácil.
El cachito es lo que nos enamoró del primer local de Caracas en Doral, y es casi una compra obligada cuando visitas una de sus tiendas.
La versión caraqueña del pastel venezolano es simplemente perfecta: dorada, suave, cálida y generosamente rellena. Su versión que tiene jamón y queso es de las más populares.
La Tostada De Champiñones es más que una novedad puesta en el menú para las personas que vienen de una clase de spinning. Es simplemente deliciosa. Los champiñones están tiernos y cubren toda la superficie de la tostada gruesa. Pero es lo que hay debajo (cebollas caramelizadas y una capa de queso granjero) lo que hace que esta tostada resalte. Una pizca de ralladura de limón equilibra todos los sabores salados.
El Sándwich de brócoli sería el resultado de si una sopa de brócoli y queso pudiesen convertirse en un sándwich. Es crujiente, con queso y también una buena forma de engañarte para que comas más brócoli, incluso si crees que lo odias.
No todos los BLT cumplen con las tres letras del acrónimo del sándwich (Bacon, lettuce, tomato / Tocino, lechuga, tomate). Ninguno de los ingredientes de este sándwich es una improvisación. El tocino es espeso y salado, los tomates se extienden de corteza a corteza y la lechuga abundante.
A su sándwich de tocino, huevos y queso no hay nada que cambiarle. Los huevos revueltos son esponjosos y hay suficiente tocino y queso cheddar para asegurarte de comer un poco en cada bocado. El reluciente panecillo de batata es esponjoso, pero aún así mantiene todo junto en un pequeño y elegante paquete.
Para conocer más de sus ubicaciones, horarios y menú, visita su página web https://www.caracasbakery.com
