Fundada por los hermanos Mauricio y Beatriz Meneses, con 23 años en el mercado americano, PANNA se ha consolidado como un grupo dedicado a la industria alimenticia, que incluye plantas de manufactura de alimentos y restaurantes de comida latina donde el sabor de casa y el ambiente familiar se mezclan para entregar una experiencia única donde una vez entres, quedarás con ganas de volver por más.
Haciendo referencia a la palabra “pana” que en varios países de Latinoamérica significa amigo, camarada o compañero inseparable, PANNA Restaurant es precisamente eso, un lugar donde se disfruta lo mejor de las comidas tradicionales como son los tequeños, el cachito y las arepas de Venezuela, el pandebono de Colombia, la empanada de Argentina y las ensaladas de sabor latino, en un ambiente familiar enmarcado en la calidad de la comida y en el excelente servicio.
PANNA: “A taste to remember, the place you love”
Lo que inició siendo un local de comida venezolana en una estación de servicio, hoy es un grupo empresarial con 4 restaurantes ubicados en Weston, Orlando y Doral. De acuerdo con Alexander Rueda, CEO del Grupo PANNA, “en cada uno de los restaurantes, los comensales pueden encontrar un amplio menú de sabores para desayuno, almuerzo, merienda y cena, en un lugar que te hace recordar tus orígenes mientras disfrutas del ambiente moderno de los Estados Unidos”.
Entre las características más importantes de PANNA se destacan: la calidad de los productos, los cuales en su mayoría se producen en su propia fábrica de alimentos certificada por la FDA y USDA; la excelencia en la operación con altos estándares operativos en servicio y atención al cliente y por último, haber creado una compañía donde la familia ocupa un puesto muy especial. “El entorno de familiaridad y amabilidad que está alrededor de una organización que se percibe como familia es distinto. En PANNA promovemos valores de atención y cordialidad con la gente que trabaja con nosotros y con quienes nos visitan”, explica Alexander Rueda.
De una panadería a una fábrica de alimentos
Desarrollar un concepto de comida regional en otro país no es fácil y el Grupo PANNA ha sido testigo de eso. Una de las principales acciones que la compañía tomó para mantener ese sabor propio de los productos locales ha sido trabajar de la mano con proveedores en Florida invitándolos a ser parte de la cadena de valor ya sea por trabajar en la procura de los ingredientes originales, mediante el cultivo de alimentos como el maíz o producir quesos, de tal manera que el producto comercializado tanto en los restaurantes PANNA como en los puntos de distribución, mantengan su perfil de sabor y su estándar de calidad.
Unido a lo anterior, en el 2008 con el objetivo de mantener ese sabor propio de las recetas regionales, el Grupo PANNA creó su propia fábrica de alimentos por medio de la cual abastecen no sólo a sus propios restaurantes sino a otros establecimientos en diferentes estados de Estados Unidos y Canadá. En un espacio de 22 mil pies cuadrados, se fabrican 7 toneladas de alimentos al día, que si se colocaran en línea equivaldría, como explica Alexander Rueda, “a darle la vuelta a la tierra 1.6 veces”. Además, se producen 300 mil tequeños a la semana, lo que demuestra la demanda constante de sus delicias culinarias.
La compañía también ha incursionado en la producción y distribución de productos congelados listos para consumir como son tequeños, cachitos, empanadas, cachapas y otros productos, los cuales están disponibles para la venta a través de la página web https://mypanna.com/menu/grab-and-go/.
PANNA Restaurant, un lugar para trabajar y crecer
En los próximos tres años, el Grupo PANNA espera contar con 10 restaurantes para lo cual abre las puertas de aquellos que quieren hacer carrera laboral en un lugar donde se reconoce el trabajo, se desarrollan los valores y se respeta la honestidad. PANNA busca talento cumpliendo con todos los estándares legales americanos y abre sus puertas a quienes quieran introducirse en un ambiente donde predomina la cultura y el sabor latino. Las hojas de vida son recibidas en info@mypanna.com
Somos “the new latino food”, buscamos que la gente venga por el sabor y se quede por la alegría del restaurante.
