Colombia es uno de los principales productores de café del mundo, su cultivo de alta calidad lo hace líder entre muchos países debido a las particularidades geográficas y ambientales que permiten que el cultivo sea muy especial, así como el trabajo del caficultor y de la rigurosa recolección de los granos maduros.
Parce Coffee Roasters nace del gran sueño de llevar esos sabores a los paladares de Florida y tiene una historia que contar.
Todos los sábados, de Octubre a Mayo, podrás encontrar sus productos para la venta, y degustarlos in situ en Swank Farmers Market en Loxahatchee Groves.
Un granero de alimentos al aire libre de 8500 metros cuadrados donde podrás comprar no sólo los mejores productos de Swank Farm, sino que también sino también los de más de 25 vendedores de los mejores productos, incluido Parce Coffee Roasters.
La empresa nacida antes de la pandemia; empezó con la idea de cambiar el modelo de café que se tenía en la cadena de restaurantes latinos del sur de la florida.
En ese momento importaban directamente café tostado desde Colombia, pero la pandemia les hizo reinventarse, de esta forma empezaron a “tostar” café verde y adentrarse en el mundo del barismo, tostado, catación y mantenimiento de máquinas espresso y molidos por demanda.
Al ser tostadores, mantienen relaciones directas con los productores en Colombia, el proceso de fabricación en pequeños lotes, la calidad del proceso hecho a mano y todo esto acompañado de la cultura cafetera colombiana.
“Parce Coffee Roasters” nace como una unión de todo lo anterior de la mano de una palabra muy colombiana que transmite amistad y camaradería.
La relación directa con los productores y lo especial de sus lotes, les permite ofrecer los mejores cafés de especialidad colombiano a todos sus clientes.
Existe una gran variedad de cafés, sin embargo, factores como el clima, el tipo de suelo, la altura sobre el nivel del mar, las precipitaciones y los tipos de nutrientes de los terrenos en los que se cultiva, entre otros; influyen en el sabor, la acidez y el aroma.
Su café colombiano es el mejor café lavado, suave del mundo; entre muchas razones por su dulzura y acidez balanceada, esto en gran parte por ser de la variedad arábica; única especie cultivada en Colombia hasta el momento.
Cuentan con dos grandes líneas; la línea “wholesale” de café para uso en maquina espresso comercial en presentación de 4,5 lb y la línea retail, con una gran variedad de aromas y sabores, a partir de las diferentes opciones del café colombiano por los 23 departamentos productores y los diferentes procesos.
Tostado artesanalmente en pequeños lotes con pasión colombiana para ser disfrutado en donde se te antoje.
Para más información sobre sus variedades, puntos de venta y degustaciones, visita https://parcecoffeeroasters.com
